GuarnicionesCebollas Rojas al Vinagre BalsámicoLas Cebollas Rojas al Vinagre Balsámico son una guarnición que puedes preparar para acompañar cualquier plato principal, desde el más elaborado hasta el más sencillo. ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to voteDificultad FácilPreparación 10 minutosCocción 30 minutosPorciones para 2 personas Enviar × Facebook Twitter Email Pinterest Guardar ImprimirLas Cebollas Rojas al Vinagre Balsámico son una deliciosa guarnición típica de la tradición culinaria italiana, perfecta para acompañar cualquier plato principal, desde el más elaborado hasta el más sencillo. ¡Las Cebollas Estofadas al Vinagre Balsámico son perfectas para enriquecer y dar sabor a cualquier tipo de carne, pero también para acompañar un plato principal vegetariano!A menudo preparo estas Cebollas Rojas Caramelizadas al Vinagre Balsámico también para el aperitivo: pueden servirse en cómodas porciones individuales o, como prefiero yo, combinarlas con pan y ¡crear así unas tostas muy especiales!La receta de Cebollas con Vinagre y Azúcar es realmente especial, pero si les gustan particularmente las Cebollas, no puedo dejar de sugerirles que prueben también las Cebollas de Tropea Caramelizadas y la Compota de Cebollas de Tropea al Balsámico. [Nota: La Cebolla de Tropea es una variedad dulce de cebolla roja italiana que puede sustituirse por cebolla roja dulce local]. ¡Y ahora les dejo con la receta de las Cebollas Rojas al Vinagre Balsámico!Ingredientes para 2 personas4 Cebollas rojas250 ml de Caldo Vegetal100 ml de Vino tinto5 g de Azúcar semolado1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra1 cucharada de Vinagre Balsámicoal gusto de Sal Finoal gusto de Pimienta NegraCopiar Lista de IngredientesAbrir en AppProcedimientoDescarga nuestra <b>APP</b> con contenidos exclusivos y <b>¡MENOS PUBLICIDAD!</b> <span style="color: var(--cdr-green);"><b>Haz clic aquí y ¡RECÍBELA GRATIS!</b>Para preparar las Cebollas Rojas al Vinagre Balsámico, comience calentando el caldo de verduras. Luego, pele las cebollas y córtelas en gajos pequeños. Tome una sartén antiadherente, vierta un chorrito de aceite, añada las cebollas y cocínelas a fuego medio durante unos minutos.Cuando las cebollas estén ligeramente marchitas, agregue el vino tinto, un cucharón de caldo, sal y pimienta a la sartén. Cubra con una tapa y deje cocinar durante aproximadamente media hora a fuego medio, recordando remover con bastante frecuencia. Verifique también que la preparación no se seque demasiado; si esto ocurre, puede agregar más caldo de verduras.Después de 30 minutos, retire la tapa y aumente el fuego, luego agregue el azúcar y el vinagre balsámico (aceto balsamico, típico de la región italiana de Módena) y revuelva hasta que las cebollas estén perfectamente caramelizadas. ¡Ahora puede servir las Cebollas Rojas al Vinagre Balsámico! Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!ConsejosPara conseguir unas Cebollas Rojas al Vinagre Balsámico realmente deliciosas, te recomiendo utilizar un Caldo de Verduras Casero. El caldo casero aportará mucho más sabor que los caldos comerciales.ConservaciónLas Cebollas Rojas al Vinagre Balsámico se deberían consumir en el momento de su preparación, pero si sobran, se pueden conservar perfectamente en la nevera en un recipiente hermético.Comentarios Cancelar la respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *Nombre * Correo electrónico * Web Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente.