Bolitas de queso con pistacho

Las bolitas de queso con pistacho son un finger food sencillísimo y muy rápido para completar un buen bufé o para servir un aperitivo un poco distinto de lo habitual. Preparadas con una mezcla de queso de cabra fresco y gorgonzola, estas bolitas de queso se aromatizan con el toque agradablemente picante de la pimienta negra y con el especiado de la nuez moscada. El último paso consiste en rebozarlas con pistacho picado, que aporta un contrapunto crujiente a la cremosidad de estas trufas saladas.

Y si necesitas un motivo más para prepararlas, la receta de las bolitas de queso con pistacho te llevará apenas 10 minutos; una vez formadas las bolitas, basta con dejarlas reposar en la nevera un par de horas para que se endurezcan antes de servirlas. Así que puedes prepararlas con antelación y tenerlas listas cuando las necesites. Una receta práctica y rápida con la que seguro quedarás de maravilla.

Si buscas otras recetas con pistachos, te recomendamos probar nuestra Lasaña con pesto de pistachos, la cremosa Mousse de pistacho y una preparación perfecta tanto para recetas dulces como saladas: la Mantequilla de pistachos. Y si buscas otras recetas rápidas para el aperitivo, echa un vistazo a nuestras colecciones con las Recetas imprescindibles para el aperitivo con amigos y con las Mejores recetas vegetarianas para el aperitivo.

Y ahora, delantal puesto e ingredientes a mano: hoy preparamos en un momento estas sabrosas bolitas de queso con pistacho.