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Entrantes y Tapas

Bocaditos de hojaldre con salmón

Los bocaditos de hojaldre con salmón son fáciles y rápidos, perfectos para un aperitivo con amigos o como entrante sencillo de las fiestas.
Receta Bocaditos de hojaldre con salmón
  • Dificultad Media
  • Preparación 10 minutos
  • Cocción 25 minutos
  • Porciones para 6 personas

Los bocaditos de hojaldre con salmón son unos aperitivos de hojaldre riquísimos, perfectos para un aperitivo o como entrante de las fiestas, por ejemplo como entrante de Navidad o entrante de Pascua.

La receta de los bocaditos de hojaldre con salmón es una receta fácil y rápida para un entrante realmente exquisito y listo en muy pocos minutos. La versatilidad de esta receta te permitirá personalizarla a tu gusto, por ejemplo añadiendo un poco de cebollino picado o perejil al queso de untar, o sustituyendo el salmón ahumado por speck o por jamón cocido ahumado.

Con los bocaditos de hojaldre rapidísimos con salmón podrás organizar un aperitivo o un entrante en muy pocos minutos y en cualquier momento. Perfectos como entrante de hojaldre para Navidad y estupendos como entrante con salmón para Pascua, descubrirás lo facilísimo que es prepararlos y lo sabrosos que son.

Ingredientes para 6 personas

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Procedimiento

  1. Para preparar los bocaditos de hojaldre con salmón, empieza poniendo el queso de untar en un bol, añade un poco de pimienta molida y mezcla bien. Desenrolla una lámina de hojaldre y cúbrela bien con una capa de queso.
    Preparación de los bocaditos de hojaldre con salmón
    Preparación de los bocaditos de hojaldre con salmón
  2. Coloca una capa de salmón ahumado y cubre todo con la otra lámina de hojaldre.
    Preparación de los bocaditos de hojaldre con salmón
    Preparación de los bocaditos de hojaldre con salmón
  3. Con un cuchillo afilado o un cortapizzas, corta todo en tiras horizontales y verticales del grosor que prefieras.
    Preparación de los bocaditos de hojaldre con salmón
    Preparación de los bocaditos de hojaldre con salmón
  4. En un bol pequeño, bate la yema con un poco de leche y pinta toda la superficie. Espolvorea luego todo con semillas de sésamo y semillas de amapola y hornea en el horno precalentado a 190 °C durante unos 20-25 minutos, en la parte baja del horno.
    Preparación de los bocaditos de hojaldre con salmón
    Preparación de los bocaditos de hojaldre con salmón
  5. Una vez cocidos y bien dorados, sácalos del horno, separa los bocaditos unos de otros y los bocaditos de hojaldre con salmón estarán listos para servir y disfrutar. Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!
    Bocaditos de hojaldre con salmón

Variantes y Alternativas

Si quieres, puedes enriquecer el queso de untar con cebollino picado o perejil picado. Si no te gusta el salmón, puedes sustituirlo por speck o jamón cocido.

Conservación

Una vez horneados, los bocaditos de hojaldre con salmón se conservan 1-2 días en la nevera.

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