Albóndigas de Brócoli al Horno

Procedimiento

1. Para preparar las Albóndigas de Brócoli al Horno, comience limpiando el brócoli. Lávelo y límpielo cuidadosamente, quite el tallo y separe los ramilletes.
2. Cocínelos al vapor durante aproximadamente 5 minutos o hasta que, al pincharlos con un tenedor, estén tiernos.
3. Cuando estén listos, déjelos entibiar, aplástelos con un tenedor y transfiéralos a un recipiente grande.
4. Agregue el huevo, el queso Parmesano rallado (también conocido como Parmigiano Reggiano), la albahaca previamente picada, el diente de ajo finamente picado y mezcle para combinar.
5. Gradualmente, agregue el pan rallado, trabajando para incorporarlo. Añada solo la cantidad necesaria para obtener una masa seca, pero no demasiado.
6. Con la ayuda de una cuchara, tome un poco de la mezcla y forme croquetas del mismo tamaño aproximadamente.
7. Hornee en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos, asegurándose de darles la vuelta a la mitad de la cocción para que se cocinen uniformemente.
8. 
   Retire del horno, deje enfriar ligeramente, sazone con sal al gusto y ¡sirva las Albóndigas de Brócoli al Horno! Por último, recuerda descargar nuestra App con contenido exclusivo y menos publicidad!